Le Gesha Miramar de Don Eli est une véritable icône. Cultivé sur les hauteurs les plus prisées de Tarrazú, il bénéficie d’un terroir unique où sol, climat et altitude créent un environnement idéal pour l’expression la plus noble du Gesha.
Le Las Brisas en est l’un des plus beaux témoignages de la ferme La Karola : un café qui capture l’essence de son terroir, la chaleur du soleil, la générosité du fruit et la précision du savoir-faire costaricien.
Ce Gesha naturel, produit par Sergio Mata et traité par Steven Mora de La Karola, exprime avec éclat tout ce qui rend cette variété mythique : une élégance, complexité aromatique propre et une finesse incomparable.
Traverser le monde. Tisser des liens avec des cultivateurs au milieu de la jungle. Faire une différence en commerçant autrement. Choisir le grain. Faire plier la chance de son bord en usant de toute son expertise pour extraire du fruit une expérience qui permet de goûter au sublime, et que la dégustation devienne du temps volé au temps.
Nous sommes convaincus de faire le plus beau des métiers.
Projet Victoire
Rencontrez la famille Mora, découvrez notre vision commune de la culture du café et apprenez en plus sur notre relation unique avec ces producteurs du Costa Rica, devenus nos amis.